Compulsions alimentaires : pourquoi et comment s'en libérer

Compulsions alimentaires : pourquoi et comment s'en libérer

Tu as déjà mangé. Et pourtant, te voilà debout devant le frigo, ou à vider un paquet de gâteaux sans vraiment t'en rendre compte.

Ce n'est pas la faim.

C'est quelque chose de plus fort, de plus urgent. Et après, c'est toujours la même histoire : culpabilité, honte, incompréhension. Pourquoi j'ai encore fait ça ?

Si tu te reconnais dans ces mots, cet article est pour toi 😊

Mangeur compulsif, c'est quoi exactement ?

Le mangeur compulsif ressent un besoin irrésistible de manger avec, peut-être, une sensation de vide à combler, ou comme un feu intérieur à éteindre.
Le mangeur compulsif va manger de grandes quantités alimentaires dans un temps anormalement court ; la prise alimentaire sera associée à un sentiment de perte de contrôle et d’impossibilité de s’arrêter.

Je me remplis de gras ou de sucres, pourquoi ?

Dans l’alimentation compulsive, les aliments avalés vont, le plus souvent, être des aliments dit palatables, c’est-à-dire présentant un fort taux de sucres et.ou de graisses et.ou d’additifs qui ont un fort pouvoir de satisfaction (par le biais du système de la récompense).

Qu’est-ce que le sytème de la récompense ?

Ce système permet de récompenser l’Humain dès lors qu’il fait une action vitale (dont manger), en augmentant le taux de dopamines dans le cerveau et générant une sensation de plaisir.

Normalement, tous types d’aliments déclenchent un pic de dopamine : le corps va toujours faire le nécessaire pour que l’on soit attiré naturellement par la nourriture du fait que ce soit vital. Néanmoins, plus un aliment serait palatale, plus le cerveau délivrerait de la dopamine renforçant ainsi le sentiment de plaisir résultant de l’ingestion de cet aliment. Et comme le cerveau adore ressentir du plaisir, il va renforcer les actions conduisant à l’obtention de cette dose de plaisir :

A cela s’ajoute le fait que manger trop d’aliments palatables modifierait l’activité cérébrale c’est-à-dire que le cerveau délibérerait moins de dopamines pour une dose égale d’aliment renforçant ainsi le besoin d'en manger plus pour ressentir de la satisfaction.

Même si ce mécanisme de la récompense peut être impliqué dans l’alimentation compulsive, les déclencheurs d’une crise, d’un “craquage” peuvent être nombreux et de plusieurs natures.

Pourquoi je mange de manière compulsive ?

Ce que beaucoup de personnes croient : c'est un manque de volonté.
Alors que ce c'est vraiment : un signal de déséquilibre pouvant être physiologique, émotionnelle ou comportementale.

La compulsion alimentaire fonctionne comme un pompier qui arrive sur un incendie. Un pompier n'essaie pas de comprendre d'où vient le feu. Il l'éteint, ici et maintenant, avec tous les moyens disponibles. Peu importe les dégâts après.

C'est exactement ce que fait la compulsion : elle vient éteindre un déséquilibre intérieur par le moyen le plus rapide et le plus accessible disponible : la nourriture.

Ce déséquilibre peut être, par exemple :

- une émotion difficile à traverser (stress, ennui, tristesse, colère, solitude)
- une privation alimentaire dans la journée qui crée un manque
- un sentiment de vide à remplir
- une croyance sur la nourriture ("cet aliment est interdit") qui génère de l'obsession
- un besoin affectif non comblé

Et après la crise viennent la culpabilité, la honte, l'inconfort physique. Un nouveau déséquilibre, qui peut déclencher... une nouvelle compulsion.
C'est pour ça qu'on ne sort pas des compulsions alimentaires avec de la volonté. On en sort en travaillant sur ce qui les déclenche.

Comment arrêter de manger de manière compulsive ?

La compulsion alimentaire étant le symptôme de quelque chose, la première étape est l'observation.

Quelques questions que tu peux te poser :

👉 D’un point de vue émotionnel : “Quel message veut me faire passer mon corps lors de la crise alimentaire ?” ; “Qu’est-ce que je ressens comme émotion à ce moment là ?” ; “Quel est mon besoin ?” ; “Qu’est-ce que je ressens dans mon corps ?”

👉 D’un point de vue comportemental : "Ai-je suffisamment mangé durant les derniers repas ?" ; "Est-ce que je me prive de certains aliments (hors crise) ?" ; "Quelles sont mes croyances vis-à-vis de la nourriture ?"

👉 D’un point de vue physiologique : "Est-ce que ces crises surviennent souvent au même moment dans une journée, au même moment dans la semaine ?" ; "Ai-je des troubles digestifs ?"

Mettre des mots sur les déclencheurs, c'est déjà mieux se connaitre pour ajuster ensuite.

Se libérer des compulsions alimentaire - accompagnement

Observer, c'est le début. Mais souvent, on sait ce qui déclenche la compulsion et pourtant, on n'arrive pas à s'arrêter. C'est là qu'interviennent l'EFT et l'hypnose thérapeutique.

L'EFT (Technique de Libération Émotionnelle) travaille directement sur la charge émotionnelle attachée à la compulsion. Par des tapotements sur des points d'accupression, on identifie et on décharge l'émotion qui déclenche la crise : le stress, la honte, la solitude, la peur. Peu à peu, l'urgence s'apaise. L'impulsion perd de sa force.

L'hypnose thérapeutique permet d'aller plus en profondeur : explorer les croyances ancrées dans l'inconscient, comprendre d'où vient ce besoin de "remplissage" et reprogrammer en douceur les automatismes.

Ces deux approches ne cherchent pas à supprimer le comportement par la force. Elles s'adressent à ce qui se cache derrière la compulsion.

Si tu te retrouves dans cet article et que les compulsions te pèsent au quotidien, je suis là pour t'accompagner : en cabinet à Allaire ou partout dans le monde, en visio.

✏️ Article écrit par Laëtitia Challemel du Rozier — Hypnothérapeute et Praticienne EFT & énergétique — Dernière mise à jour : 24 août 2026
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